Nuove pellicole per confezioni che mantengono la frutta fresca senza bisogno piu’ del frigo, pomodori dal sapore perfetto di campagna, estratti di aglio ‘invecchiato’ meglio dell’aspirina contro l’influenza e il raffreddore. Poi super-broccoli indispensabili per la salute che diventeranno cosi’ famosi da costare sempre di piu’ e funghi medicinali, da mangiare a fette o secchi, in grado di aumentare le difese immunitarie. Queste le principali sorprese alimentari che ci riserva l’anno nuovo, frutto di anni di esperimenti, secondo una nota stampa dell’Istituto di scienze alimentari e agricoltura dell’universita’ della Florida.
Nel 2014 sarà “rivoluzione” a tavola: cibi più sani e curativi grazie alla scienza
