Nel 72% dei campioni di urina prelevati ogni giorno durante lo studio c’erano pesticidi, scrivono gli autori
Una dieta a base di cibi biologici riduce il tasso di pesticidi nelle urine dei bambini fino al 46%. Lo afferma uno studio dell’universita’ di Berkeley pubblicato dalla rivista Environmental Health Perspectives. I ricercatori hanno reclutato 20 bambini che vivevano in un contesto urbano a Oakland, in California, e 20 nella comunita’ agricola di Salinas, facendo loro mangiare cibi normali per quattro giorni, una dieta strettamente biologica per una settimana e poi quella di partenza per altri cinque giorni. Nel 72% dei campioni di urina prelevati ogni giorno durante lo studio c’erano pesticidi, scrivono gli autori. I livelli di due pesticidi sono calati del 40 e del 46%, mentre quelli di un comune erbicida del 25% con la dieta biologica, mentre quelli di altri tre pestici comuemente trovati sono rimasti costanti. “Una dieta biologica e’ quindi associata significativamente con una riduzione dei metaboliti urinari di alcuni pesticidi – concludono gli autori -. Servono pero’ ulteriori studi per capire l’importanza relativa delle diverse fonti di esposizione dei bambini, attraverso la dieta o tramite l’ambiente”.
