Ecco cosa si ha la possibilità di scorgere in questi giorni durante una passeggiata nel nord del Piemonte: dello zafferano alpino (foto di Giuseppe Pipia a corredo dell’articolo) che sbuca tra le foglie ancora secche anziché dalla più tipica neve che dovrebbe caratterizzare questo periodo invernale.
Lo zafferano alpino (Crocus albiflorus) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Iridaceae. Il nome del generico deriva dal greco Kròkos, filo, mentre il nome specifico deriva dal latino albus e flos (= fiore bianco) e si riferisce al colore prevalente dei suoi fiori.
