Dieta mediterranea e buon carattere: ecco tutti i segreti per una vita lunga e in salute

"Come vivere fino a cent'anni: il paese dei centenari rivela i suoi segreti", si tratta di Acciaroli in provincia di Salerno

Come vivere fino a cent’anni: il paese dei centenari rivela i suoi segreti“. E’ questo il titolo di un lungo articolo che apre il sito della Cnn, dedicato ad Acciaroli, paese in provincia di Salerno, in cui si celebra la dieta mediterranea, ma anche il pacifico carattere degli abitanti della cittadina. Ad Acciaroli viveva anche il nutrizionista americano Ancel Keys, inventore delle ‘razioni K‘ dei soldati americani durante la seconda guerra mondiale, morto nel 2004 a ben 100 anni. Delia Morelli, 79 anni, e’ stata la sua cuoca per molti anni e ora ha un ristorante specializzato in dieta mediterranea. “Quando lavoravo per Keys non abbiamo mai comprato carne e in questo ristorante la carne non esiste“, ha raccontato alla Cnn.

Ma il segreto non sta solo nell’alimentazione. Ad Acciaroli, spiega il sindaco Stefano Pisani, un abitante su dieci ha superato i 100 anni di età. La longevità ad Acciaroli e dintorni, spiega la Cnn, è materia di studio per l’Universita’ la Sapienza di Roma e per l’Università della California di San Diego. I ricercatori stanno esaminando circa 300 centenari locali per cercare di capire come mai la gente qui viva così a lungo ed abbia così bassi tassi di problemi di cuore e di Alzheimer.