Terremoto: cuoco per passione da 4 mesi a Norcia, “è il terzo sisma che affronto da volontario”

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Dopo L’Aquila e l’Emilia questo e’ il terzo terremoto che affronto da volontario della Protezione civile e le sensazioni sono sempre le stesse: negli occhi della gente si legge la paura“: queste le dichiarazioni rilasciate all’ANSA da Alberto Cardaioli, di Fratta Todina, impiegato dell’Istituto zooprofilattico dell’Umbria e chef per passione, che si trova a Norcia dal 24 agosto scorso. Il 60enne da oltre quattro mesi prepara i pasti per gli sfollati di Norcia e San Pellegrino: per il cenone di questa sera, “il menu’ prevede tutto pesce e, a mezzanotte, lenticchie col cotechino“.

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