Dietro il riposo delle vacanze estive si nasconde spesso la minaccia di un aumento di peso dovuto ad abitudini alimentari sbagliate e a troppa sedentarietà. “Possiamo trovare degli escamotage per non ingrassare, sia se la nostra vacanza è in un villaggio, sia se è in crociera o in giro per il mondo”, assicura Simona Chialastri, biologa nutrizionista Ini, Istituto neurotraumatologico italiano, e docente all’Università Tor Vergata, che regala all’Adnkronos Salute 10 strategie per non ingrassare in vacanza.
1) Mai saltare i pasti, in questo modo si evita di arrivare a cena con troppa fame
2) Consumare tanta verdura soprattutto cruda, più ricca di vitamine e sali minerali
3) Scegliere sempre un solo tipo di proteine, per esempio non mescoliamo formaggio e salumi, o pesce e carne
4) Anche i carboidrati non andrebbero mescolati e soprattutto andrebbero preferiti gli alimenti integrali
5) Attenzione ai dolci, meglio accontentarsi di mangiarli 2/3volte a settimana.
6) Evitare il consumo di alcool; è bene ricordare che ogni grammo di alcol apporta 7 kilocalorie
7) Bere almeno 2 litri di acqua al giorno
8) Fare tanto movimento, evitiamo di restare immobili sotto il sole
9) Scegliere per quanto possibile cotture semplici come quella al vapore o alla griglia
10) E’ bene non esagerare con le porzioni, assaggiamo ma niente bis
