Dieci anni fa veniva consumato sulla ISS il primo banchetto spaziale a base di prodotti tipici italiani organizzato sulla Stazione spaziale internazionale dall’astronauta dell’Esa Paolo Nespoli per festeggiare l’arrivo del modulo italiano Harmony sul laboratorio orbitante. Nel 2017 Nespoli si trova nuovamente sulla Iss per la missione “Vita” dell’Asi e il cibo made in Italy è entrato a far parte stabilmente dei pasti consumati dagli astronauti di tutte le nazionalità.
L’Accademia Italiana della Cucina ha deciso di celebrare questo anniversario organizzando il 25 novembre nella sede del Consolato generale d’Italia a Parigi, nell’ambito della settimana di promozione della cucina italiana nel mondo che si tiene nella capitale francese dal 20 al 25 novembre, una tavola rotonda dal titolo “L’eccellenza dei cibi italiani nello spazio, presente e futuro. 10° anniversario del primo convivio nello spazio“.
