Nutella, tutta la verità sulla ricetta: aumenta il latte scremato, in tutto ci sono 7 ingredienti

La Nutella non cambia. Ferrero rassicura i consumatori, dopo la ‘tempesta’ sul web generata dall’intervento di un’associazione di consumatori tedesca. “Possiamo rassicurare tutti i fan di Nutella – dice l’azienda, interpellata dall’ANSA – che la sua ricetta, unica e deliziosa, rimane quella che conoscono e amano, con gli stessi criteri di alta qualita’. In Italia, il contenuto di nocciole, cacao e zucchero rimane invariato. Ad agosto ci siamo limitati a sostituire il siero di latte con una quantità equivalente di latte scremato in polvere (2,1 grammi ogni 100)“. La quantita’ di latte scremato – spiega la Ferrero – che passa di conseguenza da 6,6% a 8,7% sul totale. “Questo ci permette di accrescere la qualità complessiva del latte contenuto in Nutella, garantendo una miglior permanenza nel tempo del nostro gusto unico e inconfondibile. Produciamo Nutella con la stessa cura in tutto il mondo. E ci assicuriamo che i nostri consumatori siano completamente soddisfatti dall’esperienza unica fornita da Nutella, attraverso frequenti e solidi test di gusto. La nostra ricetta contiene 7 semplici ingredienti, senza coloranti e conservanti. Il recente fine-tuning ha quindi generato solo cambiamenti marginali“. La Nutella e’ stata inventata da Michele Ferrero, nel 1964. I sette ingredienti sono zucchero, olio di palma, nocciole (13%), latte scremato in polvere (8,7%) cacao magro (7,4%) e gli emulsionanti lecitine (soia), vanillina. Il prodotto e’ senza glutine.