Bacche di Gojii: spiccate le loro eccezionali proprietà benefiche e dimagranti

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Le bacche di gojii sono il frutto di un arbusto appartenente alla famiglia delle Solanaceae che cresce spontaneamente in oriente, in particolare nelle valli del Tibet, dell’Himalaya, della Mongolia e della Cina. In queste zone costituiscono un elemento essenziale della medicina cinese: molto utilizzate grazie alle differenti virtù, definite anche il frutto della vita eterna. Sono dei piccoli frutti di colore rosso acceso, contengono elevate quantità di vitamine idrosolubili, come quelle del gruppo B, e liposolubili, quali la E e la A; in particolare la vitamina A, è da annoverare per la protezione della vista e dell’integrità degli epiteli. Non meno importante è la presenza di vitamina C, efficace per contrastare i radicali liberi e per rafforzare il sistema immunitario. Presentano diversi sali minerali tra cui calcio, manganese, ferro, potassio, cromo e zinco; questi frutti rappresentano anche un concentrato di acidi grassi polinsaturi, quali omega-3 e omega-6, apportando benefici all’apparato cardiovascolare, riducendo i livelli di colesterolo, trigliceridi e glicemia. Infine, le bacche di Goji hanno proprietà dimagrimenti, essendo una fonte ricca di due importanti oligoelementi: cromo e zinco. Il cromo partecipa al processo di dimagrimento perché riduce l’assorbimento di zuccheri e il senso di fame e riattiva il metabolismo basale, inducendolo a bruciare una quantità maggiore di calorie. Lo zinco invece preserva e favorisce il mantenimento della massa muscolare magra: il metabolismo è così reso più efficiente grazie al fatto che essa brucia più grassi e più rapidamente.
Le bacche di gojii possono essere aggiunte allo yogurt e ai cereali a colazione, alla frutta nelle macedonia, nella preparazione di barrette spezza fame fatte in casa, o come semplice spuntino al mattino o al pomeriggio.

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