“Un anno di ricerche su Google“: il colosso di Mountain View ha pubblicato oggi i termini più cercati nel corso del 2017. E’ emerso che, tra le ricette, gli italiani sono grandi appassionati di migliaccio napoletano, carbonara, pastiera, e caponata siciliana. In crescita, tra i termini emergenti sul motore di ricerca, dolci tipici delle ricorrenze, come la colomba e le fave dei morti e rimangono sempre grandi classici della cultura gastronomica italiana la ribollita toscana, l’amatriciana, il castagnaccio, e il gateau di patate.
Molti i connazionali che si cimentano fornelli di cucina: tra i trend spiccano le olive in salamoia, la marmellata di albicocche, il pesto, e la crema pasticcera.
