Secondo i risultati di una ricerca del Wake Forest Baptist Medical Center, pubblicata su Frontiers in Nutrition, una dieta in stile mediterraneo farebbe bene anche all’intestino: un regime alimentare ricco di frutta e verdura farebbe infatti aumentare i batteri buoni fino al 7% rispetto a solo lo 0,5% di una dieta basata sulla carne.
Gli studiosi sono giunti a questa conclusione studiando dei primati, divisi in 2 gruppi: uno seguiva una dieta di tipo mediterraneo (con pesce e olio di pesce, olio di oliva, succo di verdura, purea di frutta), l’altro una dieta a base di carne e un alto livello di zuccheri e grassi (con lardo, burro, grasso animale, saccarosio e fruttosio).
Dopo 30 mesi è stato analizzato il microbioma e si è scoperto che la diversità batterica dell’intestino nel gruppo che aveva seguito la dieta mediterranea era molto più alta rispetto a quella dell’altro gruppo.
