Gli esperti del Joslin Diabetes Center hanno studiato il ruolo e le funzioni delle lipochine, gli ormoni che controllano il grasso, soffermandosi in particolare su “12,13-diHome” che ha mostrato un significativo aumento durante l’attività fisica, a differenza dei livelli di altre lipochine analizzate.
“Abbiamo trovato molto sorprendente il fatto che questa stessa lipochina che aumentava con l’esercizio fisico, aumentava anche con il freddo“, spiega Laurie Goodyear, docente di medicina alla Harvard Medical School.
A seguito di test su esseri umani e topi, i ricercatori hanno dimostrato che la molecola è stata rilasciata dal grasso bruno (che produce calore alle basse temperature) durante l’esposizione al freddo e determina effetti metabolici positivi.
