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Tag: olio extravergine d’oliva

Rafforzare la collaborazione all’insegna della qualità e della tracciabilità, conservando il principio cardine della trasparenza nei confronti dei consumatori anche attraverso la difesa di...

Latte di asina e olio extra vergine di oliva, dall’unione di queste due eccellenze toscane nasce un alimento gustoso e adatto per la nutrizione...

Promuovere la qualità dell’olio extravergine d’oliva italiano riconoscendo ad ogni componente della filiera il giusto valore per il proprio lavoro. È l’obiettivo del patto tra...

In che modo si può lavorare insieme per garantire il giusto valore all’olio extravergine d’oliva italiano? In che modo è possibile educare i consumatori? Come si...

“La vera invasione su cui siamo chiamati ad unirci e a combattere è quella degli oli deodorati sugli scaffali. Diciamolo chiaramente, senza se e...

Un sistema di tutela e promozione dell’olio extravergine d’oliva che mette in campo tutti gli strumenti a disposizione della rete di Slow Food, secondo...
olio evo bambini

L'olio d'oliva è un alimento importantissimo e salutare per l'organismo, secondo numerosi studi esso farebbe bene all'organismo addirittura quanto il latte materno. Secondo uno studio...
pomodoro

Il pomodoro è un ortaggio ricco di molecole bioattive, di vitamine e di potassio utili sia per una buona funzionalità dei muscoli che per il...
sugo pomodoro

Mangiare pasta con il pomodoro fa bene alla salute, soprattutto se il pomodoro viene soffritto con un po di cipolla, aglio e olio extravergine...

L'annata olearia si prospetta sotto cattivi auspici in termini di quantità prodotte. Si teme un calo della raccolta di olive che, a livello nazionale...