(ANSA) – PARIGI, 29 DIC – A tre giorni dal Capodanno, le prenotazioni per il cenone si fanno attendere nei ristoranti di Parigi e della sua regione. Secondo Lafourchette.com, sito specializzato nella prenotazione dei ristoranti on line, solo il 48,2% dei posti a tavola nei locali parigini sono stati prenotati fino ad oggi. In regione il tasso di prenotazione e’ un po’ piu’ elevato, pari a 58,2%. Il sito indica inoltre che ancora oggi si puo’ trovare un tavolo libero almeno nel 90% dei 400 locali iscritti. ”Il cenone last minute sta diventando un rito per il francese medio”, ribadisce Philippe Villalon, presidente della Federazione nazionale dei restauratori francesi. Molti si riducono al 31 pomeriggio per decidere dove andare. La cosa crea ansia nel settore, ma quest’anno si aggiunge un elemento di preoccupazione in piu’: la neve. Una nuova nevicata abbondante nella regione di Parigi come quella dei giorni scorsi, che ha finito col bloccare centinaia di automobilisti sulle strade, potrebbe convincere le persone a trascorrere il veglione in casa. ”Bisogna sperare che il 31 non nevichi, questo vorrebbe dire cene annullate in massa”, aggiunge Villalon. Nessun’angoscia invece per i ristoranti di lusso, che non sembrano assolutamente in crisi e che, a dispetto del prezzo e del meteo, sono gia’ pieni. E’ il caso per esempio dell’Espadon dell’hotel Ritz di Parigi, dove tutto e’ completo per il veglione da ormai una quindicina di giorni. Qui la cena, bevande comprese, e’ proposta a 2.010 euro, un euro di piu’ ogni anno. Niente a che vedere con il menu’ a meno di 100 euro in media, proposto dalla maggior parte dei ristoranti, dove i prezzi, causa crisi, sono scesi quest’anno. Alcune brasserie e bistrot propongono persino un menu’ a 60 euro, coppa di champagne compresa.
