Scienziati da tutto il mondo per salvare il Pianeta. Un task force di scienziati ha dettato le regole per far crescere la produzione mondiale di cibo del 60% e ridurre l’impatto ambientale delle coltivazioni. Immagini satellitari alla mano raccolte dalla Nasa e statistiche mondiali sul rendimento dei campi, i ricercatori provenienti da Canada, Stati Uniti, Svezia e Germania hanno elaborato una ricerca in cinque mosse: stop al disboscamento, un aumento delle rese agricole grazie a nuove tecnologie, anche genetiche, un uso più equilibrato di acqua, fertilizzanti e altre sostanze chimiche. Un mix a cui si aggiunge un ripensamento della dieta umana: soltanto riequilibrando la quota di alimenti destinati a uomini, animali e biocarburanti si potrebbe risparmiare il 50% delle risorse. Infine lotta agli sprechi: secondo i dati in possesso degli esperti un terzo del cibo prodotto viene scartato, è avariato o contaminato dai parassiti. Eliminare gli sprechi potrebbe aumentare la produzione disponibile di un ulteriore 50%.
