Con l’arrivo del caldo torrido e dell’estate, la buona idratazione diventa ancora piu’ importante. Nel suo vademecum per affrontare l’ondata di alte temperature arrivate dal Sahara con l’anticiclone africano Scipione, il ministero della Salute raccomanda di bere molta acqua. La Fondazione Acqua, senza scopo di lucro, nata con l’obiettivo di approfondire la conoscenza dell’acqua da bere e di diffondere una corretta informazione, suggerisce anche come farlo per ottenere la massima efficacia. L’insieme di consigli e’ scaturito anche dal confronto di esperti avvenuto nel corso del primo convegno promosso dalla Fondazione Acqua, a Roma, dal titolo “L’acqua che beviamo: fare chiarezza”. L’acqua ha un ruolo vitale: il corpo umano ne e’ composto in media per il 60% e un’idratazione adeguata e di qualita’ e’ molto importante per il corretto svolgimento delle reazioni biochimiche e dei processi che assicurano la vita. Cio’ e’ particolarmente valido nelle eta’ piu’ fragili, quelle del neonato, del bambino durante l’accrescimento, della donna in gravidanza e durante l’allattamento, dopo la menopausa e dell’anziano, nonche’ nella normale pratica fisica quotidiana e soprattutto agonistica. “I nostri studi hanno approfondito gli effetti benefici dell’idratazione di qualita’ grazie ai minerali contenuti nelle acque nella prevenzione dell’osteoporosi, della performance sportiva, del metabolismo e della funzione cardiovascolare. Soprattutto adesso che andiamo incontro all’estate, basta poco, una lieve disidratazione corrispondente all’1-2% del peso corporeo, per alterare le capacita’ cognitive e ridurre il rendimento fisico”, spiega il professor Andrea Fabbri, coordinatore del Comitato scientifico della Fondazione Acqua, “Proprio in questo periodo e’ auspicabile che soprattutto anziani e bambini bevano molto e spesso durante tutta la giornata, almeno 1 litro e mezzo di acqua al giorno, indipendentemente dallo stimolo della sete e privilegiando acque ricche di minerali essenziali quali calcio, sodio, magnesio e potassio”.
Ecco alcuni importanti suggerimenti della Fondazione acqua da seguire per mantenere sempre l’organismo ben idratato e ricco di sali minerali. 1 – bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno; 2 – bere un bicchiere di acqua sin dal risveglio; 3 – bere sempre a piccoli sorsi e lentamente; 4 – durante le ore piu’ calde, bere anche quando non si sente lo stimolo della sete (meglio prevenire la sete, che e’ un sintomo tardivo); 5 – bere preferibilmente lontano dai pasti perche’ l’organismo assorbe meglio sali minerali e oligoelementi; 6 – bere acqua possibilmente non troppo fredda e senza ghiaccio.