Salute: per il Ministro della Salute Lorenzin il sistema britannico dei semafori è rosso!

Il ministro della Salute Beatrice Lorenzin, in una lettera inviata al Commissario europeo per la salute Tonio Borg, ha affermato che il sistema dei “semafori”, proposto in Gran Bretagna per classificare gli alimenti in base alle qualità di grassi saturi, zuccheri e sale in essi contenuti, getterebbe discredito sugli alimenti tipici della nostra tradizione, conosciuti in tutto il mondo per le loro caratteristiche organolettiche e per le loro qualità.
Nella lettera, la Lorenzin ha espresso le sue titubanze sulla superficialità del sistema britannico, privo di riscontri scientifici che, etichettando gli alimenti con i tre colori del semaforo (rosso, giallo e verde), potrebbe confondere i consumatori, interferendo nelle politiche nutrizionali e nelle strategie di corretta informazione e ribadendo che l’Italia vanta il maggior numero di alimenti Dop (Denominazione di origine protetta) e Igp (Indicazione geografica protetta), che sono parte integrante della nostra dieta mediterranea conosciuti ovunque.