A far sentire gli abitanti dell’Europa veramente europei e’ il cibo, che fa da collante anche piu’ di aver vissuto in un altro paese dell’Unione. Lo afferma uno studio dell’Universita’ di Leeds presentato al meeting della British Sociological Association. Lo studio si basa su un sondaggio su oltre seimila persone in Gran Bretagna, Italia, Romania, Spagna e Danimarca, che dovevano rispondere alla domanda “cosa ti fa sentire europeo?” scegliendo tra una serie di risposte. La caratteristica principale emersa e’ stata proprio la cucina, o meglio mangiare piatti originari di altri paesi, che ha superato aver vissuto in un altro paese europeo e essere in contatto con amici nel continente. “Il risultato ci ha stupito – spiegano gli autori, dell’Universita’ di York e della London School of Economics – si da’ molta importanza alla mobilita’, che invece potrebbe non averne”.
