Si avvicina l’estate, e con essa la tanto temuta ‘prova costume’. Molti corrono ai ripari all’ultimo, con rimedi a volte complicati, ma in realta’ i consigli degli esperti sono semplici: “Movimento, alimentazione e idratazione corrette, e niente stress”, partendo gia’ da questi giorni. Il tutto, per combattere quell’infiammazione dei microcircolo linfatico, che volgarmente si chiama ‘cellulite’. “Bere due bicchieri di acqua prima di ogni pasto e’ un asso della manica a nostra disposizione: i dietologi – spiega Ester Giacquinto, medico specialista in scienza dell’alimentazione e membro dell’Osservatorio Sanpellegrino – lo affermano da anni, ma solo negli ultimi tempi alcuni ricercatori internazionali lo hanno scientificamente dimostrato. All’interno di un regime alimentare a basso contenuto calorico, l’aggiunta di acqua puo’ favorire la perdita di peso; bere prima di ogni pasto aiuta infatti a regolare il senso di fame e assicura uno smaltimento delle scorie piu’ regolare ed efficace”. In particolare il magnesio contenuto nell’acqua, conclude l’esperta, “e’ coinvolto nel metabolismo energetico e nella sintesi proteica, aiuta la circolazione sanguigna a livello capillare e contribuisce all’eliminazione dell’acido lattico responsabile della ritenzione idrica. Particolarmente indicate sono proprio le acque che, in base alle classificazioni internazionali, vengono definite ‘magnesiache’, cioe’ con una concentrazione di magnesio superiore a 50 mg/L”.
