Un’estate così fresca e piovosa anche al Sud sta provocando un eccezionale “boom” di funghi decisamente anomalo e fuori stagione, in anticipo di oltre un mese rispetto alle prime consuetudinarie raccolte. Nelle immagini a corredo dell’articolo la super-raccolta di oggi proprio in Aspromonte da parte di Andrea Rizzitano, un noto chef e ristoratore che nel suo locale di Pellegrina di Bagnara adesso si appresta a cucinare queste straordinarie primizie di stagione. Ecco le foto:
