E’ un rito tipico dell’estate, ma ora scopriamo che la passione per i barbecue insidia la linea. Secondo un’indagine pubblicata sul ‘Daily Mail’, in queste occasioni mangiamo tre volte più di una cena normale: scorpacciate di hamburger, pane abbrustolito, salsicce, wurstel e patate alla brace si traducono in media in 1.800 calorie, contro un pasto tipico casalingo da 700 calorie. Anche perché il 61% degli intervistati spesso ai barbecue si concede il bis, finendo per accumulare calorie su calorie. Un conteggio che esclude birra o vino: due bicchieri sarebbero in grado di regalare ulteriori 340 calorie. La ricerca è stata condotta su 2 mila adulti britannici da Axa Ppp healthcare. “Le persone amano stare insieme a famiglia e amici specie in estate. Ma a differenza di quanto accade nelle classiche cene al chiuso, nei barbecue si dimentica cosa e soprattutto quanto si sta mangiando”, ammonisce il Chief Medical officer di Axa Ppp, Gary Bolger. E questo accade specialmente se “si torna per un bis o un tris”.
