Sano, nutriente, ricco di proteine nobili ed economico. E’ il tonno in scatola da sempre un must per l’alimentazione presente nel 96% delle case degli italiani, che diventa sempre piu’ versatile. Secondo una recente ricerca Doxa/Ancit, per gli italiani l’ingrediente preferito da abbinare al tonno sono i pomodori e partendo da questo tradizionale connubio gastronomico, il presidente della Societa’ Italiana di Scienzadell’Alimentazione, Pietro Migliaccio, ha realizzato 5 abbinamenti virtuosi tra il tonno in scatola e alcuni tra i piu’ conosciuti superfoods, alimenti che si contraddistinguono per le loro elevate proprieta’ nutrizionali. Dal ‘tonno e pomodori’, fondamentale per l’apparato cardiovascolare per l’apporto di licopene e omega 3 al ‘tonno e broccoli’, naturale rimedio antitumorale, fino a ‘tonno e quinoa’, un vero toccasana per i muscoli in virtu’ dell’altissimo valore proteico; senza dimenticare ‘tonno e carciofi’, ideale per la regolarita’ intestinale fino al piu’ esotico ‘tonno e avocado’, vero e proprio anti age.
Il tonno in scatola sposa pomodori, avocado ed quinoa
