I ghiaccioli fatti in casa, ipocalorici, privi di coloranti e conservanti, dissetano e conquistano i palati di grandi e piccoli, rappresentando una deliziosa merenda salutare per contrastare l’afa estiva
Ipocalorici, privi di coloranti e conservanti, i ghiaccioli sono un vero e proprio must dell’estate. Irresistibili, gustosi, dissetanti, essi si rivelano delle merende leggere e salutari, conquistando i palati di grandi e piccini. Tanti gli spunti sul web per realizzare dei genuini ghiaccioli fatti in casa: semplicissimi da preparare quelli al limone e menta per i quali è sufficiente filtrare con un colino il succo dei limoni, aggiungendovi zucchero e acqua mescolati in precedenza in un pentolino e scaldati sul fuoco. Prima di versare negli stampini, unite le foglioline di menta e l’effetto estetico e del palato sarà irresistibile. Ottimo il ghiacciolo alla banana, realizzato con banane morbide e mature frullate in un mixer con l’aggiunta di un goccio di succo di limone prima di inserire il composto negli stampini; ed il ghiacciolo allo yogurt vegetale, con l’aggiunta della frutta che gradite (es. fragole, pesche, albicocche, more o melone), frullando il tutto prima di inserire negli stampini.
Dissetante il ghiacciolo al tè verde: per prepararlo, scaldate il thè come fate solitamente, dolcificandolo e aggiungendovi del succo di limone prima di versarlo, raffreddato, nelle formine da mettere nel congelatore. Chiamati negli Stati Uniti popsicles o ice pops, nel Regno Unito Ice lolly, i ghiaccioli, freschi e golosi, sono i protagonisti assoluti dell’estate, da assaporare in spiaggia insieme ai piccoli di casa. Potete divertirvi a prepararli insieme ai vostri bambini per dissetare i caldi pomeriggi estivi, condividendo vom loro un’esperienza molto divertente. I vostri figli apprezzeranno i ghiaccioli d’anguria, ad esempio, realizzati con 500 grammi di polpa d’anguria privata dei semi, 80 grammi di zucchero e 100 grammi di yogurt bianco cremoso, oppure quelli dai colori sgargianti ottenuti con i frutti rossi, lasciando intravedere in trasparenza dei pezzetti di frutta tagliati con cura. Per chi non disponesse degli stampini, una valida alternativa sono i vasetti dello yogurt come contenitori e le cannucce o i cucchiaini da caffé di plastica al posto dei bastoncini. Non c’è niente di meglio di un bel pieno di vitamine e sali minerali per affrontare il caldo estivo con la soddisfazione di aver preparato tutto da soli.
