Come ogni anno il cuore della stagione di raccolta coinciderà con l’85ª edizione della Fiera Internazionale del tartufo bianco d’Alba
Al via da lunedì la stagione di raccolta del tartufo bianco d’Alba, che si concluderà il 31 gennaio 2016 impegnando ben 4.000 cercatori, in piemontese trifolau, dotati di regolare patentino. Dalla luna crescente di settembre e dalle piogge di fine estate le notizie più positive: la stagione che, secondo gli esperti del centro nazionale studi tartufo Alba, dovrebbe partire un po` in ritardo, ma durare ben oltre il periodo natalizio, potrebbe portare quest’anno tartufi ancor più buoni e profumati. Quanto ai prezzi, le prime valutazioni si potranno avere solo a circa una settimana dall`inizio di raccolta e saranno visibili attraverso la borsa del tartufo, sul sito www.tuber.it. Come ogni anno il cuore della stagione di raccolta coinciderà con l`85ª edizione della Fiera Internazionale del tartufo bianco d`Alba, una delle più ricercate mete turistiche autunnali europee, che si terrà nella cittadina piemontese dal 10 ottobre al 15 novembre. Due mesi di appuntamenti che metteranno in luce lo splendido territorio di Alba, delle Langhe e del Roero, da poco inserito nella lista dei siti Patrimonio dell`Umanità – UNESCO. L`85ª edizione sarà dedicata al cane da tartufo, una vera e propria istituzione locale.