Le sagre di ottobre: da Rieti a Canterano, da Viterbo a Pavia
Ottobre tempo di sagre. Quando la stagione può ancora riservare belle giornate soleggiate anche con temperature più fresche e pertanto più amabili, sono molti gli appuntameni che i comuni riservano nel nel fine settimane per attrarre i turisti con le sagre. A Leonessa, in provincia di Rieti, c’e’ la sagra della patata, il 10 e 11 ottobre prossimi.
Come dice la news letter “Fuoriporta”, “fritta, lessa, rescallata. Un piattu co` li fiocchi: lu tartufu co` li gnocchi”.
E` questo il “ruggito” con cui, ormai da 26 anni, Leonessa chiama a raccolta tutto il centro Italia e non solo per la sagra della patata con il consueto, ricchissimo programma di intrattenimento.
Per gli amanti del tartufo invece, in provincia di Roma, a Canterano, sempre sabato e domenica prossimi, tutti gli aromi del bosco vengono racchiusi in un piatto: il tartufo nero pregiato e il tartufo scorzone saranno i grandi protagonisti della Sagra in programma a Canterano, che da quest`anno diventa più “grande”.
A Civita Castellana, in provincia di Viterbo si possono gustare gli arrosticini di Fabrica di Roma e il pecorino romano di Nepi.
Le lumache di Bevagna o le pappardelle di Caprarola.
A Gemona del Friuli in provincia di Udine il 16 e 18 ottobre, in una terra nota in tutta Italia per le specialità lattiero casearie e non solo, è nata la manifestazione “Gemona, formaggio…e dintorni”.
Infine c’è sagra del kiwi a Pizzale (Pavia) il 25 ottobre. Un evento che promuove il frutto che viene dalla lontana Cina, eppure negli anni l`Italia è diventata uno dei principali produttori mondiali. Una specialità che in cucina si presta a molteplici rivisitazioni.