Il noto produttore di champagne ha comprato 69 ettari nel Kent
La celebre maison di champagne Taittinger ha annunciato di aver acquistato dei terreni in Inghilterra per produrvi un vino “frizzante” di “grande qualità”.
Champagne Taittinger ha comprato 69 ettari nel Kent, contea del Sud Est dell’Inghilterra, una parte dei quali sarà destinata alla coltivazione di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, i tre vitigni da cui nasce lo champagne.
“Pensiamo di poter produrre un vino frizzante inglese di grande qualità ispirato dai nostri 80 anni di esperienza nella produzione viticola. Il nostro obiettivo è di fare un vero prodotto di eccellenza in un clima britannico sempre più temperato senza paragonarlo allo champagne o ad altri vini fermi, ha spiegato Pierre-Emmanuel Taittinger, presidente dell’omonima maison.
Il vino che porterà il marchio del Domaine Evremond, in onore di Charles de Saint-Evremond (1614-1703), poeta epicureo francese che rese popolare lo champagne alla corte di re Carlo II d’Inghilterra. Concretamente, il progetto di svariati milioni di sterline sarà sostenuto da Champagne Taittinger (55%), dal suo agente britannico Hatch Mansfield e dagli investitori stranieri.
La prima raccolta sarà imbottiglia nel 2021 con l’obiettivo di produrre più di 300.000 bottiglie l’anno.