Natale: il made in Italy soddisfa tutti, dal salutista al tradizionalista

Secondo una recente analisi, i prodotti made in Italy possono accontentare tutti gli italiani arricchendo le nostre tavole natalizie

Conto alla rovescia per il cenone della Vigilia di Natale. Secondo una recente analisi “Il Natale sulle tavole degli italiani” della Coldiretti, tutti gli italiani vogliono dare un tocco personale alle proprie tavole abbandonando o rivalutando le tradizioni. Tutto è consentito ed è possibile grazie alla varietà di prodotti Made in Italy, che permettono di soddisfare le esigenze di tutti. “L’Italia è l’unico Paese al mondo che puo’ vantare 276 prodotti a denominazione di origine (Dop/Igp) riconosciuti dall’Unione Europea, oltre a 4886 prodotti tradizionali censiti dalle Regioni, ma è anche leader in Europa con oltre 50mila imprese biologiche e dispone di un eccezionale patrimonio di biodiversità grazie a ben 504 varietà iscritte al registro viti contro le 278 dei cugini francesi, ma anche 533 varietà di olive contro le 70 spagnole“, ha spiegato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo, che ha continuato spiegando che “grande creatività degli agricoltori e allevatori italiani che hanno saputo coniugare tradizione con l’innovazione“. Infatti, l’italiano tradizionalista potrà scegliere tra: il caviale di lumaca prodotto dalle nostre aziende o la bottarga preferibile al salmone dell’Alaska o ancora il vino cotto, il formaggio caciofiore di Columella e il liquore d’ulivi.

 Gli agricoltori siciliani invece hanno salvato la manna, il prodotto simbolo della Bibbia, ricavandolo dal tronco del frassino. I salutisti potranno assaporare il pecorino anticolesterolo, i cioccolatini all’olio d’oliva, la pasta alla canapa, il muscolo di grano e tutte quelle tipologie di “carni” realizzate con frumento e legumi. Accanto a questi troveremo l‘avocado o gli arachidi prodotti nel nostro territorio, insieme all’olio e al vino, prodotti a Morgex e a La Salle, in provincia di Aosta. Per gli amanti del glamour sarà possibile arricchire le proprie tavole con spumante ricoperto di polvere d’oro o di swarowsky. Legumi dell’Isola di Ustica, bibite energizzanti e microalghe possono essere alcuni dei cibi “nuovi” da utilizzare per arricchire le nostre tavole e godere delle proprietà antiossidanti. Per i più romantici la Coldiretti consiglia l’utilizzo del pistacchio di Bronte o il brodo di giuggiole o ancora il peperoncino, considerati tutti prodotti afrodisiaci. Il puzzone di Moena, il tartufo, l’aglio di Sulmona o il marcetto teramano sono prodotti consigliati a coloro che amano gli odori “forti”. Insomma, il MadeinItaly accontenta tutti, in modo da poter trascorrere il Natale come si desidera e più conforme alla nostra personalità.