L’idea che mangiare spinaci basti per avere un corretto apporto nutritivo è errato. Infatti, un recente studio ha dimostrato che la verdura verde a foglia larga non contiene più ferro di altre, ma potrebbe aiutare maggiormente per la vista. Addirittura, potrebbero essere migliori delle carote. Infatti, grazie ai ricercatori di Boston è stato possibile scoprire che gli spinaci riducano il rischio di glaucoma del 20-30%. A molti bambini, queste verdure non piacciono. Ecco che, allora arriva in soccorso Braccio di Ferro, che secondo uno studio tailandese aumenta il desiderio di gustare questo alimento.
Salute: mangiare spinaci aiuta la vista più delle carote
