Non solo deliziose ed invitanti nell’aspetto, ma anche con un’elevata concentrazione di minerali e vitamine che le rendono un frutto eccezionale: parliamo delle fragole, provenienti da una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Rosacee.La loro nascita mitologica risale all’antica Roma, dove si narrava che, in seguito alla morte del bellissimo Adone, ucciso dal dio Marte, geloso che la lucente Venere si fosse innamorata del ragazzo, la dea pianse lacrime che, giungendo al suolo, si trasformarono in piccoli cuori rossi: le fragole.Il primo nome della fragola sembra proprio il latino “fragus”, “fragranza” ed è certo che nel Medioevo, per la cultura cristiana, con il loro succo di color rosso, divennero il simbolo della sofferenza dei Martiri, mentre nella tradizione popolare furono oggetto di virtù magiche poiché si diceva che avessero il potere di contrastare il morso del serpente e lenire la pelle scottata.
Ma le virtù benefiche delle fragole non sono finite: esse contengono xilitolo, che previene la formazione della placca dentale, uccidendo i germi responsabili dell’alitosi; fosforo, utile per i suoi effetti depurativi, diuretici e lassativi, acido salicilico, per mantenere sotto controllo la pressione, la fluidità del sangue e il buon funzionamento della circolazione sanguigna. Inoltre migliorano l’umore, aumentando la serotonina, sono utili al mantenimento della memoria, conferiscono una maggiore elasticità alle arterie, diminuiscono i livelli di colesterolo cattivo, ossigenano le cellule, migliorano le funzioni del sistema nervoso.
