Le nostre notti insonni potrebbero essere influenzate dai pasti che consumiamo prima di andare a dormire. Dalla carne rossa fino al gelato, diversi sono gli alimenti che potrebbero disturbare il nostro sonno. Per questo motivo, la nutrizionista Sara Cordara ha stilato una top ten da evitare assolutamente dopo le 21. Ricordando che è essenziale evitare di cenare dopo le 20. Iniziamo con la carne rossa. Infatti, questo particolare alimento contiene la tirosina, un aminoacido che aumenta l’adrenalina impedendo così il sonno e stimolando la veglia e lo stato di allerta. Passiamo alle verdure. E’ vero, sono un alimento fondamentale per ogni dieta; ma è necessario sapere che di sera non bisogna esagerare con le quantità.
Infatti, avendo tanta quantità di fibra si rischia di prolungare la digestione. Eliminate assolutamente le patatine e gli snack salati, in quanto ricchi di glutammato monosodico che ne esaltano la sapidità portando a disturbi durante il sonno. Evitate per il vostro dopocena gelati ai gusti crema, ricchi di grassi e zuccheri, che rallentano la digestione. Per la vostra cena evitate le pizze super condite, soprattutto se surgelate. Molto meglio una pizza marinara con un filo d’olio. Evitate anche i cereali troppo caramellati e molto dolci. Infatti, è necessario far riposare l’apparato digerente senza sovraccaricarlo di carboidrati e zuccheri. Non eccedete con la cioccolata, che è una grande fonte di caffeina. Dopo le 20, ci si può concedere solo un quadratino o al massimo consumatene durante il giorno. Evitate bevande a base di alcol, in quanto l’effetto transitorio ha una breve durata ed interferisce con la qualità del sonno.
Prestate attenzione anche al peperoncino piccante, che oltre ad essere pieno di carboidrati e calorie, stimola le terminazioni nervose e, quindi, potrebbe avere un effetto adrenalinico indesiderato. Non aggiungete sale nei pasti serali perchè c’è il rischio che vi svegliate molto spesso per la sensazione di forte sete causata dal cloruro di sodio.