E’ bastata una video-ricetta per far scoppiare il caso: il sito Demotivateur ha proposto una singolare versione (che gli italiani possono ben definire “agghiacciante”) della pasta alla carbonara, molto distante dall’originale: un uovo crudo sul finale, la crème fraîche, la pancetta bollita, il tutto su delle farfalle stracotte assieme agli ingredienti (per quindici minuti).
La ricetta ha suscitato disgusto e indignazione tra gli italiani ma ha anche sollevato un polverone sui media francesi: “Il Carbonara Gate infiamma l’Italia“, titola il quotidiano Le Parisien. “Perdonate i francesi, non sanno quello che fanno“, incalza il Courrier International. Per Slate.fr, la querelle che impazza da giorni sulla rete ha rischiato di “spezzare l’amicizia franco-italiana. Troppo spesso si dimentica che le relazioni diplomatiche tra due Paesi si reggono su un… vermicello“. “Anni di duri sforzi per mantenere un rapporto sereno e amichevole possono essere annientati in qualche secondo, e precisamente in 45 secondi“.
