I dolcificanti possono essere dannosi per la salute e portano ad un aumento del rischio di diabete. Assumerli, infatti, porta un cambiamento nei batteri intestinali che può predisporre ad un’intolleranza al glucosio e successivamente al diabete. E’ quanto emerge da uno studio canadese, dell’Universita’ di Toronto, pubblicato sulla rivista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism. Gli studiosi hanno esaminato i dati relativi a 2.856 adulti, nell’ambito del Third National Health and Nutrition Survey. Tutti hanno riportato la composizione della dieta nelle precedenti 24 ore e sono stati classificati come consumatori di dolcificanti artificiali o consumatori di alte o basse dosi di zuccheri naturali. Dai risultati e’ emerso che i batteri dell’intestino sono in grado di ‘scomporre’ i dolcificanti artificiali, e cio’ porta anche a una modifica della flora intestinale stessa oltre che a una maggiore intolleranza al glucosio, che puo’ aprire le porte al diabete.
