Il limone (Citrus x limon) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae, originario dell’India e dell’Indocina. La sua prima descrizione appare già in epoca romana fin dal I secolo in alcuni dipinti pompeiani, noto tra i Romani come “pomo di Persia”. Un’altra descrizione del limone appare in scritti indiani del XII secolo: la parola limun, in arabo, indica però indifferentemente tutti gli agrumi, e per tale motivo potrebbe essere che, nell’antichità, il limone e le sue proprietà fossero già conosciute dal popolo arabo e appellato, insieme a tutti gli altri agrumi, col nome limun.Il limone giunse in Europa nel 1200 a. C.: la sua prima coltivazione è attestata in Sicilia (Italia); più tardi a Genova (Italia) e, nel 1494, anche nelle Azzorre (Portogallo).
Depurativo, disintossicante per l’organismo, il limone regolarizza l’intestino, contiene limonene, antitumorale, che contrasta il tumore al pancreas, allo stomaco e all’intestino; scioglie i calcoli biliari, renali e depositi di calcio in generale. Consigliato contro nausea e diarrea, l’agrume rafforza le difese immunitarie, è un ottimo disinfettante, rimineralizzante e antianemico, contrasta i radicali liberi, svolgendo un’azione antinvecchiamento, è anticoagulante, prevenendo le trombosi.Inoltre rinforza i vasi sanguigni, diminuisce i livelli di acido urico, prevenendo iperuricemia e gotta; è essenziale per il buon funzionamento del sistema nervoso, tiene sotto controllo la pressione arteriosa.
Ma le sue proprietà non sono finite: esso normalizza il ph, ostacola l’insorgenza di possibili infezioni, migliora la digestione, è d’aiuto nei casi di stitichezza, favorendo i movimenti intestinali e l’eliminazione delle tossine, ha azione antibatterica, contrasta i parassiti intestinali, è un rimedio naturale contro emorragie interne, reumatismi e sovrappeso. Il limone contrasta le macchie cutanee, attenua occhiaie e borse, lenisce le scottature, è indicato contro punture di insetti, acne, foruncoli e asma; dona sollievo ai piedi stanchi e doloranti.
Inoltre è consigliato in caso di capelli secchi e sfibrati, protegge da febbre, tosse, raffreddore e influenza ed è un ottimo alleato contro l’antiestetico problema della cellulite, favorendo la scomparsa della pelle a buccia d’arancia. L’olio essenziale di limone, utilizzato in aromaterapia, combatte ansia, depressione e stress, ha effetto energizzante e dona buonumore.Destinato al consumo fresco, il limone deve apparire con buccia soda, sottile, liscia, senza macchie e di colore brillante; per verificarne la freschezza è sufficiente controllare che la rosetta a cui è attaccato il picciolo sia di colore verde.
