Originario dell’America del Sud, il pomodoro, appartenente alla famiglia delle Solanacee, è un ortaggio particolarmente apprezzato per le sue proprietà salutari. Ipocalorico, con un buon contenuto di minerali e oligoelementi, ricco di acqua e vitamine, il pomodoro è leggero, dissetante, rimineralizzante, con un alto potere nutrizionale.
Disintossicante, combatte ritenzione idrica, stanchezza, crampi, debolezza muscolare e ipertensione. Inoltre riequilibra il sistema nervoso, favorisce la riparazione cellulare, stimola l’appetito, favorendo il ricambio e l’ossigenazione cellulare.Digestivo, il pomodoro stimola la diuresi, previene l’osteoporosi, tiene a bada il colesterolo cattivo e, essendo ricco di licopene, esercita un’azione antitumorale.

Ottimo rimedio naturale contro acne, smagliature e flaccidità, il pomodoro rende la pelle più soda e compatta, attenua le scottature domestiche, contrasta le dermatiti, previene ictus e infarti.