Il curry è una miscela di spezie, pestate tutte insieme, dando origine ad una polvere gialla, piccante e profumata che, in indiano, si dice “masala”. Tante sono le sue proprietà benefiche: antinfiammatoria e antiossidante, rallenta la degenerazione delle cellule nervose, tipica dell’Alzheimer, attenua i sintomi legati all’artrite reumatoide, è digestiva, contrasta l’aerofagia, esercita un’azione antibatterica.
Inoltre regola il metabolismo, aiuta l’organismo a bruciare i grassi, rivelandosi un ottimo aiuto naturale nelle diete dimagranti, contrasta il tumore alla prostata, al seno e alla pelle e le infezioni, regola la flora batterica intestinale, attenua spasmi e bruciori di stomaco. Ed ancora, è un toccasana in caso di ritenzione idrica, è un ottimo spezzafame, disintossicante per il fegato, protegge il cuore dal rischio infarto, ed evita la formazione di calcoli biliari.
