Il tè Matcha, che si presenta sotto forma di una polvere sottilissima, impalpabile, dal colore verde brillante, tipico del rituale buddista, è una celebre bevanda giapponese, deliziosa nel gusto, profumatissima e ricca di proprietà benefiche. Il tè Matcha, infatti, fornisce energia a lunga durata, protegge l’organismo da virus e batteri patogeni (es. herpes virus, epatite B e C), aiuta a ritrovare il buonumore grazie all’amminoacido L-teanina, che dona calma.
Non a caso, dunque, che, per più di un millennio, questa bevanda è stata usata dai cinesi taoisti e dai monaci Zen giapponesi per rilassarsi e meditare. Esso stimola la memoria, migliora la concentrazione e, ricco di antiossidanti, previene la degenerazione cellulare e l’invecchiamento precoce, esercitando un’azione antitumorale grazie alla presenza di catechine.
