Secondo uno studio pubblicato su ‘Obesity facts’, condotto da un’équipe internazionale guidata da Nathalie Farpour-Lambert, pediatra degli ospedali riuniti di Ginevra (Svizzera), le bibite light, dolcificate con aspartame o altri edulcoranti, non aiuterebbero a ridurre il peso: il loro consumo è addirittura associato al sovrappeso e obesità.
Secondo gli autori della ricerca, si tratta di bevande che “apportano in media 114 chilocalorie supplementari al giorno e sono la principale fonte di zucchero aggiunto“, nonostante vengano presentate come “salutare” alle bibite classiche.
Gli esperti hanno preso in esame 30 studi pubblicati tra il 2013 e il 2015 per un totale di 245 mila persone di tutto il mondo, bambini e adulti: quasi tutte le ricerche hanno evidenziato un legame tra aumento di peso e consumo di bevande light. Il risultato potrebbe essere dovuto al fatto che gli edulcoranti aumentano la sensazione di fame o che i consumatori di queste bevande producono meno ormoni della sazietà, oppure ancora gli edulcoranti potrebbero alterare il microbiota intestinale favorendo l’insorgenza del diabete.