Il ravanello, scientificamente noto come Raphanus sativus, appartenente alla famiglia delle Crucifere, è un ortaggio ricco di virtù benefiche. Ipocalorico (contiene solo 11 ca lorie per 100 grammi), costituito principalmente da acqua, è diuretico, depurativo, specie per i reni, dissetante, potenzia la risposta immunitaria dell’organismo contro potenziali infezioni; è ricco di acido folico, prezioso per prevenire le malformazioni fetali in gravidanza, contrasta l’asma.Ma non è tutto: esso favorisce la digestione, riduce il rischio di malattie cardiovascolari, tiene pulite le arterie, mantenendone elastiche le pareti e fluidifica il sangue. Il ravanello previene ictus, infarti e trombi, esercita un’azione disintossicante, previene la ritenzione idrica ed elimina i liquidi in eccesso, regola la trasmissione degli impulsi nervosi e del battito cardiaco, regola il passaggio di nutrienti nelle cellule. Ricchi di vitamina C, i ravanelli contrastano i danni ossidativi provocati dai radicali liberi, assicurano la produzione di collagene, mantenendo la cute giovane, idratata e luminosa, esercitano un’azione antirughe.
