Sicilia: torna ad Acireale la “Nivarata”, il festival internazionale della granita

Sicilia: torna ad Acireale la “Nivarata”, il festival internazionale della granita

Torna ad Acireale la "Nivarata", il festival internazionale della granita siciliana, che giunge alla sua quinta edizione

Torna ad Acireale la “Nivarata”, il festival internazionale della granita siciliana, che giunge alla sua quinta edizione. Fino a domenica, in piazza Duomo, la manifestazione organizzata da Progetti Collaterali e Studio Muse, in collaborazione con il comune, delizierà i palati dei visitatori con le creazioni di granitieri provenienti da diverse parti del mondo. L’evento e’ stato inaugurato stamattina alla presenza del sindaco di Acireale, Roberto Barbagallo, e del deputato regionale, Nicola D’Agostino.

Nivarata e’ stata una scommessa vincente nelle sue passate edizioni e siamo sicuri che anche quest’anno crescera’ tantissimo nei numeri segnando un ulteriore successo“, ha dichiarato il sindaco. Oggi, Salvatore Cipriani è stato nominato Ambasciatore della granita in UK” ed è stato presentato il progetto del disciplinare della granita alla mandorla, allo scopo di creare un marchio riconoscibile e tutelabile. Nel pomeriggio sono state presentate le granite del concorso “Granita dell’anno“, una delle tre competizioni che vedranno protagonisti i migliori professionisti del settore. A conclusione, il concerto dell’orchestra “Miraglia” di Acireale. Tra gli appuntamenti in programma domani, il Live food show “La Granita…dalla tradizione all’evoluzione” a cura di Conpait e Conpait gelato. A seguire il seminario “Granita, granatieri e granitori“. Nel pomeriggio, tra le altre cose, la presentazione del libro “Scienza e tecnologia del gelato artigianale” di Luca Caviezel. Alle 21, lo spettacolo/laboratorio “Ho trovato dell’H20 nella mia granita” con il gelatiere inglese Seb Cole

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