Clima: negli Stati Uniti le mucche producono più o meno latte in base all’andamento meteo delle stagioni

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Le mucche negli Stati Uniti producono differenti quantita’ di latte a seconda del clima della zona del Paese in cui si trovano. “Le mucche sono felici in alcune parti della California del Nord e decisamente infelici in Florida”, ha riassunto cosi’ i risultati della sua nuova ricerca promossa presso l’Universita’ di Washington, l’autore Yoram Bauman.  Bauman e colleghi hanno rilevato una modifica della produzione di latte a causa del cambiamento climatico variabile in diversi Stati Usa. Le differenze di produzione sono risultate collegate alle notevoli variazioni di umidita’ e agli sbalzi di temperatura tra giorno e notte in tutto il Paese. Per esempio, le notti di umidita’ e caldo rendono il Sud-Est un luogo piu’ ostile per il benessere delle vacche da latte. Lo studio ha permesso di creare un modello climatico che aiuta a capire come il meteo influenza la produzione di latte. Il risultato include una dettagliata valutazione contea per contea che sara’ resa disponibile agli agricoltori. Gli esiti dell’indagine saranno presentati nel corso della conferenza sui cambiamenti climatici che si terra’ al campus dell’Universita’ di Washington nei prossimi giorni.