Salute: i broccoli sono cruciali per la lotta all’osteoartrite, la forma più comune di artrite

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BROCCOLIUna nuova ricerca condotta dall’Universita’ dell’East Anglia (UEA) sostiene che  i broccoli potrebbero essere cruciali per la lotta all’osteoartrite. Un composto presente nei broccoli sembra riesca a prevenire e a rallentare la progressione della forma piu’ comune di artrite. I risultati rivelano che il sulforafano rallenta la distruzione della cartilagine nelle articolazioni associata all’osteoartrite dolorosa e spesso debilitante. La correlazione e’ stata confermata sui modelli murini. I topi nutriti con una dieta ricca del composto mostrano meno danni alla cartilagine e meno artrosi rispetto ai topi sottoposti ad una dieta priva di broccoli. Recenti studi hanno dimostrato che il sulforafano, contenuto anche nei cavoli e nei cavoletti di Bruxelles, ha proprieta’ anticancro e antinfiammatorie. L’indagine pubblicata su Arthritis & Rheumatism e’ la prima ad evidenziare i suoi effetti sulla salute delle articolazioni.