Scienza: 3 italiani su 4 rifiutano l’hamburger sintetico

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hamburgerMeglio la carne vera al bovino in provetta. Tre italiani su quattro non mangerebbero l’hamburger alle staminali assaggiato per la prima volta nei giorni scorsi a Londra. Lo rivela un’indagine di Coldiretti, che si scaglia contro l’esperimento di laboratorio: ”piuttosto che creare in laboratorio un hamburger di 142 grammi e dal costo di 250 mila euro – dicono presidente e direttore di Coldiretti Piemonte, Roberto Moncalvo e Bruno Rivarossa – la scienza dovrebbe impegnarsi su altri forti”.