Salute: i nervi dello stomaco degli obesi diventano insensibili dopo dieta ricca di grassi consumata per un lungo periodo

Un nuovo studio australiano, condotto da Amanda Page della University of Adelaide e  pubblicato sul ‘Journal of Obesity’   ha scoperto che i nervi dello stomaco che inviano segnali di pienezza al cervello sembrano diventare permanentemente insensibili dopo una dieta ricca di grassi consumata per un lungo periodo. La ricerca ha anche riscontrato che i regimi ad alto contenuto di grassi danneggiano il funzionamento della leptina, ormone che cambia la sensibilita’ dei nervi dello stomaco e regola l’assunzione di cibo. “Questi due meccanismi combinati impongono alle persone obese di mangiare di piu’ per sentirsi sazie, conseguenza che a sua volta finisce per alimentare un circolo vizioso di mantenimento e peggioramento dell’obesita'”, ha spiegato la responsabile dello studio Amanda Page della University of Adelaide. “La risposta dei nervi dello stomaco, infatti, non torna alla normalita’ quando si inizia a seguire una dieta normale. Cio’ vuol dire che chi e’ obeso dovra’ ugualmente mangiare di piu’ per sentire lo stesso grado di pienezza di un individuo sano”, ha concluso.