La sostanza che conferisce il sapore agli agrumi e l’aroma ai pompelmi, già usata nei succhi di frutta, potrebbe essere anche utile contro zanzare, zecche, pidocchi e cimici grazie a un nuovo metodo di produzione su grane scala molto meno costoso di quello usato un tempo. La ricerca della Allylix, Inc. di Lexington, Kentucky, è stata presentata durante il 246esimo National Meeting & Exposition of the Amrican Chemical Society. “Il nuovo prodotto basato sul nootkatone potrebbe avere molti vantaggi rispetto ai repellenti per mosquito basati su Deet“, ha spiegato Richard Burlingame, che ha presentato la ricerca. “Il nootkatone – ha continuato – e’ stato usato per anni per dare il sapore di pompelmo alle bevande. E’ sicuro anche se ingerito, non unge, respinge gli insetti e non ha i problemi di tossicita’ che sussistono per il Deet“. L’estrazione del nootkatone dal pompelmo e’ sempre stata troppo costosa. Ora, il suo team ha sviluppato un sistema di produzione di “valencene” una sostanza ricavata dal lievito, che puoi un processo chimico converte in nootkatone, a costi molto competitivi.
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