Un giorno gli astronauti potranno consumare della lattuga fresca nello spazio. E’ questo lo scopo del programma Veggie (Vegetable Production System) su cui sta lavorando la Nasa. Gli ultimi sviluppi dell’Agenzia Spaziale Americana in questa direzione riguardano esperimenti di crescita di lattuga fresca nello spazio. In particolare, ricercatori del Kennedy Space Center stanno lavorando per far crescere della lattuga romana rossa in condizioni di gravita’ zero usando come illuminazione dei led rosa. La produzione dovrebbe essere completamente ultimata in 28 giorni. Gli scienziati stanno esaminando i tipi di microorganismi che si formano sulle foglie per determinare se questi possono essere sicuri per il consumo in orbita. “Veggie e’ una unita’ di crescita di vegetali alla produzione di cibo fresco – si legge nel comunicato Nasa – e utilizza l’ambiente della cabina per il controllo della temperatura e come fonte di anidride carbonica per promuovere la crescita”.
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