USA: le etichette intelligenti per combattere l’obesità

Per combattere l’obesita’ negli Usa stanno per arrivare le ‘etichette intelligenti’, piu’ articolate e con l’indicazione delle calorie scritta con un carattere piu’ grande. Lo ha annunciato in un comunicato l’Agenzia statunitense per il controllo sui farmaci (Fda). L’aggiornamento, il primo dagli anni ’90, terra’ conto delle differenti dimensioni delle porzioni dei cibi attuali e prevedera’ anche l’indicazione esplicita della quantita’ di zuccheri aggiunti artificialmente ai cibi, che invece ora sono ‘mescolati a quelli presenti naturalmente sotto una stessa voce. Il provvedimento sara’ oggetto di una consultazione pubblica che durera’ 90 giorni prima di diventare operativo. ”E’ un cambiamento sostanziale”, commenta la direttrice dell’Fda, Margaret Hamburg, al New York Times. ”Cose come le dimensioni dei muffin – prosegue – sono cambiate molto, ma le etichette sono ancora quelle degli anni ’90. E’ importante che le informazioni nutrizionali riflettano la realta’ del mondo di oggi”. A cambiare in alcuni casi sara’ la quantita’ di cibo contenuta in quella che si considera una porzione, che verra’ aumentata. La modifica costerebbe due miliardi di dollari alle aziende, ma con la prospettiva di risparmiarne 30 in termini di maggiore salute. Proprio le etichette sono oggetto di attenzioni in molti Stati americani. Recentemente, ad esempio, in California un deputato ha presentato una legge che propone di inserire nelle bottiglie e nelle lattine di bibite gassate messaggi di allerta sulla salute simili a quelli riportati sui pacchetti di sigarette.