Salute: una pillola di pomodoro al giorno migliora la circolazione dei malati di cuore

Una ‘pillola di pomodoro’ al di’ – contenente estratto dell’ortaggio – fa bene al cuore, protegge da infarto e ictus soggetti ad alto rischio, perche’ ne migliora la funzione circolatoria (ovvero facilita lo scorrere del sangue nei vasi). Lo rivela una sperimentazione clinica pubblicata sulla rivista PLOS One e condotta da ricercatori delle University of Cambridge e Cambridge University Hospitals National Health Service Foundation Trust. L’estratto di pomodoro, il licopene, e’ un antiossidante dieci volte piu’ potente della vitamina E. Ed e’ quindi uno degli ‘ingredienti segreti’ della dieta mediterranea che vari studi hanno dimostrato essere protettiva contro infarto e ictus. Ma cosa faccia esattamente il licopene, come produca i suoi effetti benefici, restava un mistero. Cosi’ gli esperti inglesi hanno coinvolto un gruppo di pazienti con problemi cardiovascolari – quindi ad alto rischio di infarto e ictus – e un gruppo di soggetti sani di controllo e hanno dato loro o una pillola di pomodoro (contenente 7 milligrammi di licopene) al di’ o una pillola placebo. Poi hanno controllato la funzione circolatoria di tutti i soggetti e riscontrato un aumento del flusso sanguigno del 53% solo nei pazienti che avevano assunto la pillola di pomodoro. Il licopene, invece, non migliora la funzione circolatoria dei soggetti sani di controllo. Poiche’ una migliore funzione circolatoria e’ legata al ridotto rischio di infarto e ictus, e’ probabilmente attraverso questo tipo di effetto che l’estratto di pomodoro fa bene alla salute pazienti con problemi cardiovascolari.