La soia non esercita alcun effetto protettivo sul potenziale sviluppo di cancro dell’endometrio. Almeno questo e’ quanto emerso dai risultati di una nuova ricerca promossa da Motoki Iwasaki del National Cancer Center di Tokyo pubblicata su BJOG: An International Journal of Obstetrics and Gynaecology. Gli alimenti a base di soia sono una fonte alimentare quasi esclusiva di isoflavoni, estrogeno di origine vegetale. Alcune recenti ricerche hanno rilevato potenziali proprieta’ anti-cancro di questi estrogeni naturali ma lo studio giapponese smentisce categoricamente, almeno in relazione al cancro dell’endometrio. L’indagine ha valutato in particolare l’impatto sul tumore dell’endometrio di tofu, zuppa di miso e alimenti alla soia e non ha trovato alcuna associazione positiva con il cancro all’endometrio, dopo aver elaborato i dati raccolti su un campione di donne giapponesi – consumatrici di soia in grandi quantita’ per eccellenza – per fattori come eta’, consumo di alcol, fumo, indice di massa corporea, stato della menopausa, assunzione di caffe’ e numero di parti.
Tumori: la soia non protegge dal cancro dell’endometrio
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