Salute: il caffè bruciagrassi? Tante diete bufale in rete d’estate

caffe_umoreIl caffe’ e’ il ‘bruciagrassi’ del momento in rete, arriva dopo le bacche di acai, il gambo d’ananas e gli estratti di frutti esotici. Con l’arrivo dell’estate ritornano le diete monotematiche, cioe’ composte da un solo alimento che predomina nei pasti, come minestrone, banane o limone. “Tutte chimere – sentenzia la Societa’ italiana di medicina generale (Simg) – le bufale che puntano a svuotare il portafogli e i luoghi comuni corrono in internet e si moltiplicano in estate ma non forniscono soluzioni reali alla necessita’ di calare di peso, che si ottiene solo calando il grasso corporeo”. “Invece – prosegue la Simg – chi usa diuretici perde acqua, le diete iperproteiche agiscono sui muscoli, quelle monotematiche levano forza e non il grasso. Per dimagrire bisogna mangiare di tutto, ovviamente in quantita’ minori”. Il segreto per i medici di famiglia e’ raggiungere il giusto rapporto tra zuccheri e grassi introdotti.