Quest’anno il consumo di frutta e verdura e’ al di sotto del livello minimo raccomandato dal Consiglio dell’Organizzazione Mondiale della Sanita’ in un Paese come l’Italia che e’ leader europeo nella produzione e i prezzi pagati agli agricoltori per pesche, susine, cocomeri, meloni e delle altre specialita’ dell’estate Made in Italy sono scesi su livelli incompatibili addirittura con i costi di raccolta, per effetto della spirale recessiva tra deflazione e consumi che mette a rischio le imprese e la salute consumatori. E’ quanto emerge dal Dossier su “Frutta e verdura dai campi alla tavola nel 2014” elaborato dalla Coldiretti che sara’ presentato domani sabato 19 luglio quando dalle ore 10,00 con l’arrivo del grande caldo quando migliaia di agricoltori lasceranno le campagne per distribuire gratuitamente nelle piazze e nelle spiagge in tutta Italia duecentomila pesche, susine e altri frutti con l’arrivo dell’agritrainer della frutta che svela i trucchi per dare a tutti la possibilita’ di consumare un elemento della dieta mediterranea indispensabile per la salute con il caldo estivo: cosa, come e quando acquistare nel modo piu’ conveniente possibile, ma anche come conservare per non sprecare e come utilizzare i prodotti in avanzato stato di maturazione per conserve fai da te o usi estetici, nonche’ le proprieta’ salutari, nutritive e abbronzanti delle diverse varieta’.
